在中國一直有個奇怪的現象,家電行業的高端品牌大多由洋品牌占據,而廚電產業卻是個美麗的例外,以方太為首的本土高端廚電品牌一直竭力打造中國家庭健康的廚房夢。由於中西烹飪文化存在差異,中國的廚房油煙大,本土品牌比成熟的外資品牌更懂得產品的使用環境,這為其通過研發核心技術贏取高端創造了機會。
  日前,方太推出全新一代歐式吸油煙機雲魔方,這款具有“前所未見的吸油煙效果”的吸油煙機一經推出,便迅速引發社會輿論、市場同行和消費者的集體共振。雲魔方攜5大創新專利技術,不只是給高端油煙機帶來了內部結構、應用功能和工業設計的系統性革命,還持續樹立行業標桿,並重新定義高端廚電的“好效果”。
  廚電行業前景向好,高端化趨勢明顯
  從中長期來看,廚電市場仍將會持續走熱。近日,中怡康市場研究公司總經理賈東升在方太雲魔方新品發佈會上表示出對2014年廚電市場走勢的樂觀預期。賈東升透露,“過去三年間,廚電市場實現了8%以上的複合增長率。預計2014年廚電行業整體將取得12%的增長速度,這是整個家電產業升級轉型步伐最快的領域。”
  專家預測,未來三年,廚衛電器市場將保持較高的增長率,比同時期整體家電市場的增長率至少要高於5個百分點。
  在風起雲涌的中國廚電市場競爭中,堅持高端定位的方太始終如磐石般穩居市場第一,特別在高端吸油煙機市場已經連續10年銷量遙遙領先,2013年整體業績突破40億元。從橫向來看,據中怡康數據:2013年,方太以零售量占比44.81%、零售額占比45.02%的傲人業績,直接超越排名2~4位企業的市場占比總和。這兩組數據意味著市場幾乎每銷售兩台高端吸油煙機,就有1台出自方太。而縱觀一整年的表現,去年上半年,方太在高端油煙機市場的份額占比為41.04%,而2012年,方太在高端油煙機市場的占有率為36.53%。這意味著方太在該領域的領先優勢還在繼續擴大,同時高端化產品正逐漸受到更多人的喜愛。
  高端化是中國廚電業的獨有標簽。從去年開始,一輪高端化浪潮讓中國廚電市場迎來兩極分化的走勢:一邊是中低端產品市場嚴重飽和,供大於求背景下導致一大批中小廚電企業被迫停產歇業或轉型;一邊則是高端產品市場供不應求。
  高端化應立足於“以用戶為中心”
  高端廚電產品正在成為拉動行業快速成長的主力引擎,並且品牌集中度越來越高。以方太為例,繼2013年推出風魔方後,今年又推出全新一代歐式油煙機雲魔方,不斷刷新著用戶的期待,推動一個“用戶需求和體驗”為核心的“好效果”新時代鋪撲面而來。中國五金製品協會理事長張東立就指出,“在互聯網時代下的核心就是以用戶需求和體驗作為最高的判斷標準。方太很好地把握住了廚電產業發展的脈搏,其倡導的高端廚電‘好效果’也將成為產業未來發展趨勢。”
  方太集團董事長兼總裁茅忠群表示,高端廚電產品,絕不是單純的高價格,而是回歸到消費者需求這一原點,能為顧客提供高品質的產品和高增值服務。“不能說我只是開發一個普通的產品,然後想辦法推銷出去,這是落後的想法。在互聯網時代你必須是開發讓用戶驚喜的甚至驚訝的產品,後面的營銷就非常容易。”
  3月25日 ,在上海梅賽德斯奔馳文化中心,全新一代歐式油煙機雲魔方耀世登場。全球首創的“蝶翼環吸板”設計,將傳統歐式油煙機的籠煙能力從垂直方向到水平方向全面外擴,讓原本的核心負壓籠煙區域由一個籠煙口擴大至一個籠煙平面,在擴大籠煙口的同時有效減少油煙的逃逸,帶來了“前所未見的吸油煙效果”,刷新了中國高端廚電產業科技創新和產品升級的世界新高度,也在10多年之後激活了中國高端廚電產業的“又一個春天”。
  在雲魔方新品發佈會上,中國五金製品協會理事長張東立罕見地用“粉絲”一次詞來比喻方太的用戶。張東立表示:當前,中國廚電行業發展得很健康,常年實現規模與利潤雙增長,這絕非偶然,而是因為方太等行業領導品牌踏準了“產品驅動--用戶體驗驅動” 轉型的時代節奏。現在是互聯網時代,互聯網思維本質上是用戶思維,是粉絲消費。方太在高端廚電市場擁有大量忠實粉絲,很好地佐證了這一點。
  卓越的品質造就了方太在大多數人心目中的中國吸油煙機行業的引領者和劃時代產品開創者的領袖地位。創立19年以來,方太始終堅持“專業、高端、負責”三大定位,不上市,不打價,不欺客,心無旁騖,專註研發,先後開創了中國吸油煙機行業的自主設計深型吸油煙機、歐式吸油煙機、近吸式吸油煙機等,不斷刷新吸油煙機行業標準,也一步步改變著中國人的廚房。這些正是來自於方太對於科技創新戰略重視和持續投入:每年保證以銷售收入的5%投入技術研發,在廚電業現有的發明專利中,方太所掌握的70多項發明專利占據了其中一半以上的份額;同時,方太還建立行業中全球規模最大、最先進的廚電實驗室,擁有行業首家國家級企業技術中心,始終牢牢掌握著廚電產品的核心技術。
  張東立預測,隨著整個廚電市場向高端化、精品化轉型,品牌集中度會越來越向方太為代表的一批龍頭企業聚攏。“這是一個客觀規律,源於消費者的需求升級,大家有對生活品質的追求,購買力也增加。‘堅持以用戶為中心’是全行業健康發展的根基。現在我們的行業出現了一些中國自主品牌為主的高端化趨勢,這是第一步。第二步,中國要成為真正世界公認的廚電強國,使這個行業在全球產業鏈有整合能力,有定價權、話語權,這才真正稱得上強國,以方太為代表的一批企業一定會實現這一點!” 來源:中國經濟網【打印】【頂部】【關閉】
     (原標題:廚電行業高端化趨勢明顯,方太引領行業進化)
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